姜蛋炒饭
姜蛋炒饭的做法说明
某次在外吃饭时发现的，当下惊为天人。
这个炒饭材料做法简单，自己在家也很方便做。
如果平时喜欢吃生冷的东西，不妨在家多做做这姜蛋炒饭，据说能治脾胃虚寒
姜蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
准备主要食材：鸡蛋、米饭、姜。 姜洗净后剁成姜未碎
- 2.
将鸡蛋打散入油锅煎至金黄，然后将煎好的蛋打散
- 3.
鸡蛋煎至八成熟时将准备好的姜末碎加入一同翻炒
- 4.
翻炒至有姜香味时加入米饭一起炒，出锅前加生抽、盐等进行调味即可
小贴士
1、炒饭用隔夜饭较好，不易粘锅及炒出来的饭粒粒分明，口感较现煮的饭好
2、炒饭的姜我喜欢用嫩姜，姜味比较清爽
