红烧排骨土豆

红烧排骨土豆的做法与步骤

1. 1.

   排骨过水除血渍，土豆切块

2. 2.

   加油入锅，油温后放入白糖（切勿油过热后加糖，容易焦），待油热糖变色后加入排骨，均匀染色，翻炒几下

3. 3.

   加入，干辣椒，八角，香叶，花椒粒，葱姜蒜，酱油。翻炒

4. 4.

   加入土豆块，翻炒染色，然后加入热开水。盖盖，大火烧

5. 第5步.

   烧软后，加入青椒，小火温少许。即可出锅了。