先油煎再利用水汽把饺子蒸熟,同时保持外壳酥脆口感
芝士放入水中煮融化为芝士水备用
平底锅热一点油,小火煎饺子的表皮至略微金黄
芝士水倒入平底锅,没过饺子一半的量。盖上锅盖,直至芝士水烧干结皮,关火铲出。
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