青椒炒小章鱼
青椒炒小章鱼的做法说明
买章鱼的时候、用手去摸摸它的吸盘、如果吸盘会吸在手上、那么就证明这个章鱼是新鲜的
青椒炒小章鱼的食材和调料
| 章鱼 | 1斤 |
| 青椒 | 1个 |
青椒炒小章鱼的做法与步骤
- 第1步.
章鱼洗干净后备用
- 第2步.
青椒切块、备用
- 第3步.
锅中倒入适量的水烧开、加入适量的油、盐、把青椒焯一下水捞出备用、
- 第4步.
再放入章鱼焯一下水捞出沥干水份备用、焯章鱼的时候不要焯太久、半分钟就好了、焯太久了肉就老了、就不会嫩脆、就不好吃、把水倒掉
- 第5步.
锅中倒入适量的油、油烧热后放入青椒略炒一下、章鱼倒入一起翻炒均匀、放入盐、一点鲍鱼汁、一点点酱油、翻炒一下就出锅啦、一盘嫩脆爽口的青椒炒章鱼就完成啦
