外酥内软的发面饼
外酥内软的发面饼的做法说明
自己做发面饼，简单并且非常香。不仅可以做正餐主食，加个煎蛋连早点都有了。
外酥内软的发面饼的做法与步骤
- 第1步.
用一小碗30度以下的温水将酵母化开，倒入面粉中拌匀。
- 第2步.
加入剩下的水，和成光滑的面团。盖湿布静置20分钟。
- 第3步.
将面团擀成长方形大片，抹上油和盐。然后卷起。切分成八段。
- 第4步.
取一小段两头收口按扁，用擀面杖轻轻擀成圆形。
- 第5步.
依次擀好后。预热好电饼铛，然后倒少许油转匀，依次码入面饼，盖好盖。两分钟后开盖把饼翻面，盖好盖子。再烙两分钟，至两面金黄即可。
小贴士
1.喜欢吃椒盐口味，可以在涂油盐时洒少许花椒面。2.烙饼时间根据自家电饼铛情况安排。
