外婆的手工肉圆

外婆的手工肉圆的做法与步骤

1. 1.

   马蹄去皮放水里煮熟，马蹄水可以保留当水喝

2. 2.

   肉糜加入鸡蛋、盐、味精、小麦淀粉，小苏打、小葱切碎加入、姜擦成姜末加入、马蹄切碎加入，馒头去皮捏碎加入，拌匀，稍微手指沾点尝味道，盐味精加到自己适口为止

3. 3.

   锅里热油，手捏成一个个园子放入国内，做红烧的或者放汤的半数即可，要吃油炸的颜色金黄转小火炸熟