来自楠溪江的味道——永嘉麦饼
来自楠溪江的味道——永嘉麦饼的做法说明
永嘉麦饼是楠溪江边的名小吃，貌似上过什么排行榜的。味道好，还养胃，关键是妈妈的味道，幸福的味道。
来自楠溪江的味道——永嘉麦饼的做法与步骤
- 第1步.
这是我用的勺子。
- 第2步.
加入面粉
- 第3步.
加点油
- 第4步.
打进六个鸡蛋
- 第5步.
开始揉啊揉啊揉
- 第6步.
案板上撒些散粉继续揉啊揉啊揉
- 第7步.
变成光滑的面团
- 第8步.
搓成长条待切
- 第9步.
切出十三个面团
- 第10步.
把每个面团揉成光滑的面团
- 第11步.
所有馅料加入糖和味精拌匀
- 第12步.
把圆面团拉成圆碗型
- 第13步.
包进馅料
- 第14步.
包住
- 第15步.
按扁并用擀面杖擀成扁平。
- 第16步.
平底锅事先加热。小火烘烤。
- 第17步.
偶尔轻轻晃动平底锅。烤至两面微黄，表皮变硬。
- 第18步.
切开，完美！
小贴士
中餐一般没有准确的量度。这里的馅儿包了十二个就不够了。还有一个在里面加了糖，做成甜的了，味道也很好呢。
