天下无双榴莲包
天下无双榴莲包的做法说明
第一次做出这么美味的榴莲包，太佩服我自己了，哈哈哈!我成功了。分享一下吧。
榴莲旺季的时候，曾经用榴莲肉来做过榴莲包，但是成品口感不怎么好。那天逛某宝时发现，六十大洋四个榴莲包。额，挺贵的嘛！
这个榴莲包的内馅是参照榴莲饼配方自己调的。个人觉得口感挺不错的，我也是第一次做。若大家有更好的建议可以提出来。
绿豆的沙，冬瓜的润，面包体的绵软，最最最重要的是，榴莲，散发出的迷人香味。必须来一次。必须做，太好吃了。
此配方可以做6个。
我用的是农家面粉，吸水性比较差。如果用的是面包粉，请酌情增加液体用量。
天下无双榴莲包的做法与步骤
- 第1步.
绿豆提前泡水。
- 第2步.
绿豆和冬瓜一起放锅里煮熟了。
- 第3步.
用料理机把榴莲干打成粉末，然后把绿豆和冬瓜打细~把绿豆和冬瓜放到不粘锅里炒。
- 第4步.
炒到水分蒸发变得浓稠的时候，加入白砂糖和无味植物油。
- 第5步.
把冬瓜和绿豆炒制偏干了，加入到榴莲干粉中，搅拌均匀就成了榴莲馅。放冰箱冷藏备用。
- 第6步.
面包体部分只要揉到表面光滑就可以了，常规操作，之后平均分成六份。揉圆醒发十分钟。
- 第7步.
从中间擀开放入馅料，
- 第8步.
收口朝下摆在烤盆上。
- 第9步.
发酵至1.5倍大，表面刷全蛋液，撒少许的椰蓉
- 第10步.
烤箱预热。180度上下火，中层，烤十五分钟。
小贴士
面包体部分，可以用自己平时用惯的配方来做。
