纯蛋白抹茶蛋糕

纯蛋白抹茶蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   打发蛋白至泡沫状，分三次加糖

2. 2.

   蛋白打发至提起来带一点钩状即可

3. 3.

   面粉过筛加入三分之一蛋白，混合好后将混合物全加入蛋白里，在加入抹茶粉或任何你有的吃的，用8字翻法混合均匀

4. 4.

   倒入膜具里，静置5分钟让气泡消失，无须预热放入烤箱下三分之一层，上下火160度烤10分钟即可，因为是冬天，倒扣放5分钟左右即可脱模，我都没抹油也不粘