懒人快手淡奶司康+芒果果酱
懒人快手淡奶司康+芒果果酱的做法说明
婆婆包饺子剩下的面粉 误切开没熟透太酸的芒果 不想浪费 节俭是美德
懒人快手淡奶司康+芒果果酱的食材和调料
| 司康材料： | |
| 中粉/低粉 | 200g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 70g |
| 淡奶油 | 80g |
| 白砂糖 | 55g |
| 泡打粉+盐 | 5g+2g |
| 芒果酱： | |
| 一块冰糖 | 80g（随口味自己调节） |
| 一点水 | 按喜好调节 |
| 芒果果肉 | 200g |
懒人快手淡奶司康+芒果果酱的做法与步骤
- 第1步.
面粉和泡打粉、盐混合搅拌
- 第2步.
黄油和糖 软化融合
- 第3步.
把1和2放在一起 加入打散鸡蛋液、淡奶油和成面团（留下少许蛋液刷表面使用）不要揉太猛 防止面团出筋
- 第4步.
面粉团拿出 擀平 2cm左右厚 压模
- 第5步.
饼干表面用剩下的蛋液混合淡奶油刷一下（这个图片中乱入了椰蓉 如果喜欢吃椰蓉 也可以放点）
- 第6步.
装盘 入烤箱 180度 20到25分钟 看自家烤箱脾气而定
- 第7步.
烤司康的时候 切芒果入锅 加少量水煮开后 转小火放冰糖 煮出汁 粘稠 根据口味调节后出锅冷却
- 第8步.
司康温热着吃比较好吃 如果冷了 微波炉加热20秒
小贴士
很随意的快手司康 想做多厚 什么形状 什么口味 都可以按照喜好来
