泡椒炒腰花!

泡椒炒腰花!的做法与步骤
- 第1步.
猪腰买回来切成两半,把里面的筋挑掉!
- 第2步.
斜刀切成花!
- 第3步.
放进开水里倒入料酒焯过一遍水,捞起沥干水分。
- 第4步.
热锅里放上花生油,把青红泡椒、蒜苗、洋葱煸炒出香味。
- 第5步.
倒入腰花开大火翻炒。(一定要大火炒,动作要快,不然猪腰就被炒老了)放入生抽、盐、鸡精调味即可。
- 第6步.
孩子们都特别爱吃。
小贴士
这盘菜最关键的是猪腰不要炒老了。
猪腰买回来切成两半,把里面的筋挑掉!
斜刀切成花!
放进开水里倒入料酒焯过一遍水,捞起沥干水分。
热锅里放上花生油,把青红泡椒、蒜苗、洋葱煸炒出香味。
倒入腰花开大火翻炒。(一定要大火炒,动作要快,不然猪腰就被炒老了)放入生抽、盐、鸡精调味即可。
孩子们都特别爱吃。
这盘菜最关键的是猪腰不要炒老了。