咸酸萝卜
咸酸萝卜的做法说明
酸甜的咸酸萝卜是我的最爱，本人怕辣，喜欢辣的小伙伴可以加点指天椒，很香很好吃。第一次自己做来吃，图片什么的没拍好。没经验就是这样的啦😄
咸酸萝卜的做法与步骤
- 第1步.
原料，砂糖我买错了，应该是粗粒的才对，精制砂糖很难入味。萝卜皮不用削，必须洗干净。
- 第2步.
萝卜切片或者切条（看喜好），不用洗，用盐腌3个小时。
- 第3步.
待萝卜出水后用凉白开冲洗，用平整的锅碗瓢盆类加白醋和糖腌制1.5小时。醋用量以与刚好泡到萝卜，糖根据自己的调味。腌制过程建议有空翻动一下。
- 第4步.
成品装瓶。别忘了加满泡萝卜的醋，1天后更好吃。
