竹叶扎肉
竹叶扎肉的做法说明
冰箱里去年端午节的竹叶任性的新鲜，
上午上班前浸泡竹叶至中午下班，
中午上班前腌制五花肉至下班，
终于下班了，高压锅先大火再转小火，最后收汁。
好东西从来需要时间酝酿！
竹叶扎肉的做法与步骤
- 第1步.
洗净，清水浸3小时，再洗净，再浸3小时
- 第2步.
五花肉切5㎝一块，洗净
- 第3步.
剪掉竹叶头
- 第4步.
从叶尾包起
- 第5步.
包扎
- 第6步.
下料
- 第7步.
＋一碗清水浸1小时
- 第8步.
高压锅煮30分钟，关火焖1小时，再开火，把汁收剩一点，上盘后，把剩余的肉汁淋再扎肉上，可以享用了！
