重磅绵润橙酒cake
重磅绵润橙酒cake的做法说明
好吃得不行！请赶紧撸起来！最近沉溺在胖蛋糕中无法自拔～可能吃太多日式的蛋糕卷和戚风草莓奶油，天天吃腻的无感了!所以致力于来点入口即化又清新的蛋糕砸砸自己！自己撸了两款橙胖，一个Q润口感的前几天发了，这个是绵润的！
重磅绵润橙酒cake的做法与步骤
- 1.
一个半橙子擦丝，半个切细丁。 鸡蛋打散坐热水保证是微温的状态。 橙汁与朗姆酒混合备用。 模具铺好油纸。
- 2.
黄油软化加入细砂糖与盐打至蓬松微白羽化，分3次加入鸡蛋液，每次加入都要保证上一次的蛋液与黄油已经完全混合
- 3.
然后加入朗姆酒与橙汁混合均匀
- 4.
接着加入擦丝的橙皮与橙皮丁，接着筛入所有粉类混合均匀，混拌好的面糊是有光泽的。
- 5.
倒入铺好油纸的模具中175度35分钟
- 6.
烤完后出炉趁热刷上橙酒液，四面都刷刷刷！30g细砂糖+20g水微温后加入朗姆酒8g和橙汁15g
小贴士
明天再撸一次我补上步骤图吧
