可可双色馒头

可可双色馒头

可可双色馒头的食材和调料

中粉300G
可可粉10
酵母

可可双色馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉加150G水,3G酵母,揉成面团

    可可双色馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    上述面团分出三分之一,加10G可可粉揉成小面团(又加了一点点酵母进去)

    可可双色馒头的做法步骤 第2步
  3. 3.

    两个面团发酵完毕,分别揉300下,擀成面片,叠加起来

  4. 第4步.

    两个面团紧紧卷起,分段

    可可双色馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    醒发30分钟后,上火蒸,大火20分钟后关火,闷3分钟后打开锅盖,起锅

    可可双色馒头的做法步骤 第5步
  6. 6.

    出来的样子

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