腊肠煲仔饭
腊肠煲仔饭的做法说明
大雪节气做下去的香肠可以吃啦～做一份广东特色的腊肠煲仔饭
腊肠煲仔饭的做法与步骤
- 第1步.
新鲜食材准备好～
- 第2步.
锅中涂上薄薄的一层玉米油
- 第3步.
锅中放入浸泡一个小时的大米
- 第4步.
盖上盖子大火煮开换中火煮七、八分钟的样子～
- 第5步.
腊肠切片待用～
- 第6步.
均匀的码在米饭上，一侧打上一个鸡蛋
- 第7步.
盖上盖子继续中火焖七、八分钟～
- 第8步.
趁焖饭的时候将青菜焯一下水
- 第9步.
一勺味极鲜 一勺耗油 一勺芝麻油 一勺凉白开调成拌饭调料
- 第10步.
出炉啦～味道赞极了
- 第11步.
～～
- 第12步.
锅底焦焦的部分咬在嘴里嘎嘣脆～
小贴士
1.做煲仔饭的米一定要浸泡透，要不然出来的成品会夹生。
2.中间放腊肠的时候沿锅壁浇适量的玉米油，那样不会糊锅。
