乐葵原味麦芬

乐葵原味麦芬

乐葵原味麦芬的做法说明

【我的烘焙记录本】

乐葵原味麦芬的食材和调料

低筋面粉200克
无盐黄油100克
牛奶120克
110克
1克
泡打粉6克
小苏打4克
鸡蛋2个
柠檬汁几滴
乐葵大麦芬杯模6个

乐葵原味麦芬的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备……将黄油切小块,室温软化。低筋面粉+盐+泡打粉+小苏打,混合过筛备用。

    乐葵原味麦芬的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将软化的黄油,用打蛋器打至顺滑。

    乐葵原味麦芬的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入糖粉,打至颜色变浅体积变大呈羽毛状。

    乐葵原味麦芬的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蛋液分3次加入,每加一次搅拌均匀一次。

    乐葵原味麦芬的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入牛奶+柠檬汁+过筛好的面粉,用刮刀翻拌均匀至无干粉。

    乐葵原味麦芬的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    装入裱花袋,挤入模具中。

    乐葵原味麦芬的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入预热好的烤箱,中层,上下管150度25分钟。

    乐葵原味麦芬的做法步骤 第7步

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