豆花儿（豆腐脑）的做法
豆花儿（豆腐脑）的做法的做法说明
在家也能做好吃的豆花啦！豆味儿十足，非常好吃！
豆花儿（豆腐脑）的做法的做法与步骤
- 第1步.
称量150g黄豆，最好用有机的小黄豆，做出更香
- 第2步.
加水泡4小时以上
- 第3步.
捞出豆子控干水，和730g纯净水混合
- 第4步.
同水一道放入原汁机，关闭出汁阀（如果是豆浆机，可以用豆浆机的果汁功能，不能加热，如果是vitamix，那就直接搅打）
- 第5步.
豆浆～
- 第6步.
磨出的豆浆用过滤网过滤
- 第7步.
上火煮，大火煮开后关小火。点凉水进去，沸腾三次
- 第8步.
豆浆容易假沸，长期服用没有真正煮沸的豆浆容易加重胰腺负担，所以沸腾后要多搅动，关小火，多煮煮
- 第9步.
某宝买的盐卤可以用上啦！
- 第10步.
盐卤提前放容器里
- 第11步.
豆浆关火后等过上一会儿，温度降到差不多80度左右，倒进放有盐卤的容器中（我心急，没等降温就直接倒过来了）
- 第12步.
凝脂般的豆花就做好啦！盖上密封盖，可以保存4-6天，放冰箱，随吃随取
