鱼香蒸蛋

鱼香蒸蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   木耳泡发，洗净切碎

   
2. 第2步.

   鸡蛋打散加适量的盐和水搅匀，用滤网过滤一遍！包保鲜膜再用牙签戳几个洞放入蒸锅中大火烧开转小火蒸8分钟焖3分钟

   
3. 第3步.

   锅入油烧热下入肉馅煸炒，再下入豆瓣酱、姜末、蒜末煸炒，放适量的盐、糖和一点点的开水，再放入黑木耳稍煮一下，调入水淀粉勾芡放一点点的醋和香油即可

   
4. 第4步.

   将做好的鱼香汁浇在水蒸蛋上撒葱花即可