Cheese Toast (芝士吐司----无敌松软)

Cheese Toast (芝士吐司----无敌松软)的做法说明
浓浓的芝士香气,松软无比的口感
Cheese Toast (芝士吐司----无敌松软)的做法与步骤
- 第1步.
所有材料(黄油,芝士除外),倒入面包机桶中,面粉和酵母最后放(酵母放在面粉顶端)开启和面功能,揉面20分钟,每隔5分钟用剪刀在面团身上剪几下,便于出膜。
- 2.
20分钟结束后,倒入软化的黄油块和奶油芝士,然后继续揉面20分钟
- 第3步.
取出面团,盖上保鲜膜,放入烤箱中开启”发酵功能“,直到面团发至2.5倍大,手指按下不回缩即可
- 第4步.
将面团重新揉匀排气,平均分成三份
- 第5步.
用擀面杖擀成厚厚的长条形
- 第6步.
卷起来
- 第7步.
依次放入吐司盒中,再次发酵至1.5倍大
- 第8步.
烤箱180度预热10分钟,将吐司盒盖上盖子放入中下层,烤45分钟
- 第9步.
结束后,立刻倒出面包,放在烤架上晾凉,然后装在袋子中防止水份蒸发变干。
小贴士
1.面团可以略微湿一点,油一点,这样出来的面包会更松软
2.不盖盖子上色会更深一点
3.切片,手撕随你喜欢,拉丝也非常漂亮