蔓越梅饼干(君子改良版)

蔓越梅饼干(君子改良版)的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化后(类似炼乳那样的质地)，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发

2. 2.

   加入鸡蛋液和淡奶油，充分搅拌均匀

3. 3.

   倒入事先切碎的蔓越梅干，充分搅拌均匀

4. 4.

   倒入低筋面粉

5. 5.

   搅拌均匀，成为面团，用整形工具把面团整形成长方形，放入冰箱冷冻至硬

6. 6.

   冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的片，切好之后放入烤盘，放进预热好的烤箱，165度，中层，20分钟左右，至表面微金黄色