火爆豆腐花（脑花）麻辣
火爆豆腐花（脑花）麻辣的做法说明
主要用料为麻椒，吃完能感受到舌头与嘴的颤抖《还能吃完加水吃火锅》
火爆豆腐花（脑花）麻辣的做法与步骤
- 第1步.
先把麻椒泡水
- 第2步.
豆腐焯水，（不建议内脂豆腐，易碎，普通豆腐就行）
- 第3步.
放底油，姜末，羊尾油（肥肉丁）煸炒出油，加入小米辣，杭椒翻炒一下，放入麻椒水（可以先把麻椒捞出只放水，吃着方便，喜欢麻味重的，可不挑出）一汤匙豆豉，少许酱油，煮开
- 第4步.
放盐,糖调味，倒入放豆腐的碗里，可以开吃了
- 第5步.
升级版火爆脑花>>>焯好豆腐后，把脑花一起焯水，后面步骤一样，最后把汤汁浇在脑花上，撒上小葱
