鱼冻

鱼冻

鱼冻的做法说明

前天煮了鱼头火锅,剩下很多汤放到第二天就成了鱼冻,于是就想到创建鱼冻的菜谱哦(๑• . •๑)

鱼冻的食材和调料

鱼头一份
适量
盐巴,生抽,料酒,米醋,少许
西红柿一个

鱼冻的做法与步骤

  1. 1.

    锅烧热放少许油,把鱼头煎至两面金黄起锅备用

  2. 2.

    另起锅放少许油,爆香葱姜蒜,将西红柿放入锅中煸炒出汁调味,将鱼头放入锅中,放入大量的开水开始熬制了

  3. 3.

    熬至鱼骨酥软脱骨,过滤倒入方形容器入冰箱冷藏成鱼冻,即可整形装盘子哦(๑• . •๑)

  4. 第4步.

    嗯(⊙_⊙)香喷喷的鱼冻哦,味道杠杠滴^O^

    鱼冻的做法步骤 第4步

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