山芋（地瓜、番薯）粉摊饼

山芋（地瓜、番薯）粉摊饼的做法与步骤

1. 第1步.

   按图准备好辅料：鲜椒、香菇、茶干等

   
2. 第2步.

   装入碗内，加入鸡蛋、山粉，盐、味精、十三香等调料，适量冷清水，然后搅拌均匀准备入油锅

   
3. 第3步.

   如图所示，热油，我用的是菜籽油

   
4. 第4步.

   加入摊饼儿料，把料散开煎熟。期间要进行翻边儿，此步注意不要焦了。至金黄色出锅。

   
5. 第5步.

   金黄色可以出锅了。

   
6. 第6步.

   切成块儿方便食用。

   
7. 第7步.

   享受美味吧。