熔岩隧道吐司
熔岩隧道吐司的做法说明
黑暗料理来了！两种很有冲击力的颜色虽然有点惊悚，但口感还是十分绵软的，空闲的时候可以做着玩，嘿嘿
熔岩隧道吐司的做法与步骤
- 1.
采用后油法，除竹炭粉，红曲粉外，其他材料揉至完全扩展阶段
- 2.
将面团分成两份，分别加入竹炭粉和红曲粉揉匀
- 3.
将面团发酵至两倍大
- 4.
将面团排气揉成团醒10分钟，然后每种面团分别又分成三份
- 5.
将每份都擀成同样大的椭圆形面饼，一层黑一层红依次摞在一起，从下往上一并卷起，将收口朝下放入吐司盒进行二次发酵
- 第6步.
烤箱预热，180度30-35分钟
小贴士
竹炭粉和红曲粉最好提前加少许水调成酱，不然加干粉的话，估计揉面的场面就像煤矿了，哈哈哈
