无酱版超好吃的京酱肉丝
无酱版超好吃的京酱肉丝的做法说明
大盆友小盆友都爱吃的一道家常菜。
无酱版超好吃的京酱肉丝的做法与步骤
- 第1步.
里脊切肉丝，放入料酒，淀粉，盐，料酒，用手抓匀，腌制十五分钟。
- 第2步.
豆皮横向三等分切开备用，大葱和胡萝卜切与豆皮宽度等长的葱丝，胡萝卜丝备用。
- 第3步.
锅内放油，油热倒入胡萝卜丝炒软，盛出备用；豆皮用烧开的热水焯一下，控干水备用。
- 第4步.
用炒胡萝卜的油炒肉丝(忘拍照了)，肉丝炒熟后放入适量老抽，白糖翻炒均匀，盛出放盘子中间。 豆皮卷好葱丝，胡萝卜丝，从中间横切开(或侧刀斜切开，斜面朝上)，齐头朝上摆放在肉丝边上围满一圈，既好看又好吃😋
