传统萝卜年糕

传统萝卜年糕的做法说明
自己做的萝卜糕好吃
传统萝卜年糕的做法与步骤
- 第1步.
用了8斤的白萝卜,2.5斤的粗米浸泡一夜磨成浓浆备用,萝卜压细后加点盐经过半小时腌,手工挤干
- 第2步.
如图加材料即可
- 第3步.
用纱布铺好,加点盐调好味道
- 第4步.
包好防止漏气
- 第5步.
经过2小时大火蒸大功告成
小贴士
一定要用糙米,磨的时候要告诉老板我要做萝卜糕,他就知道用极少的水磨
自己做的萝卜糕好吃
用了8斤的白萝卜,2.5斤的粗米浸泡一夜磨成浓浆备用,萝卜压细后加点盐经过半小时腌,手工挤干
如图加材料即可
用纱布铺好,加点盐调好味道
包好防止漏气
经过2小时大火蒸大功告成
一定要用糙米,磨的时候要告诉老板我要做萝卜糕,他就知道用极少的水磨