双椒兔丁
双椒兔丁的做法说明
谁说七七不是吃辣啦，其实我很能吃辣的。今天来一道辣辣的~好吃的兔丁~
双椒兔丁的做法与步骤
- 第1步.
鲜兔肉丢剁成小丁，烧一锅子水，水开后下兔丁，煮沸后再煮两分钟倒出来沥干。生姜蒜切片，辣椒大葱全部切丁。
- 第2步.
锅烧热下油，多下一点，比平常炒菜多放一半的样子。油热后下八角和花椒，依次下大蒜、生姜、葱、炸出香味后下兔子。
- 第3步.
要把兔子的水份炒干，不停的翻炒。
- 第4步.
大概翻炒五分钟吧，依次加：老抽、盐、鸡精、生抽、二锅头少许。上色已经开始变得很漂亮了，再加入辣椒们~
- 第5步.
再炒3-5分钟就可以出锅了~超级下饭啦！！
