川味炸酱面
川味炸酱面的做法说明
在成都待了三年，最难忘的就是成都的美食～就连一碗面条，都好吃～
川味的炸酱面，做法简单，只要豆瓣酱当配料，味道却美~
川味炸酱面的食材和调料
| 猪肉 | 200g |
| 郫县豆瓣 | 适量 |
| 面条 | 一人份 |
川味炸酱面的做法与步骤
- 1.
三分肥七分瘦的猪肉剁成肉末，可以请卖猪肉的帮忙剁好
- 2.
锅里放油，油热后放入猪肉末翻炒变白加入酱油
- 第3步.
豆瓣酱剁碎，放入锅中一起翻炒，炒出红油加水没过猪肉，等到锅中火收到剩七成关火即可。 到这里炸酱就做好了
- 4.
另取一锅加水煮面和青菜，煮好后浇上炸酱即可
- 第5步.
成品
小贴士
豆瓣酱很很咸，根据个人口味来放，不用再另外加盐
