鸡翅柚子锅

鸡翅柚子锅

鸡翅柚子锅的食材和调料

鸡翅3个
娃娃菜2片
鱼豆腐2个
料酒1汤匙
丁香鱼干1汤匙
黑胡椒1茶匙
麻油1茶匙
1茶匙
1茶匙
柚子皮(晒干)1茶匙
柚子装饰用一点点
1茶匙

鸡翅柚子锅的做法与步骤

  1. 1.

    柚子皮切出黄色部分(尽量把白色部分刮除),晾干切丝放微波炉转4分钟即成晒干的柚子

  2. 2.

    焯鸡翅,去血水后,把鸡翅取出备用

  3. 3.

    丁香鱼干,料酒,洋葱泥,蒜泥,黑胡椒,麻油,200ml水一起煮沸后,过滤,留下液体

  4. 4.

    在过滤后的汤汁里加入柚子皮,鸡翅,切小块的娃娃菜,鱼豆腐煮熟

  5. 5.

    加入盐调味即可。盛出后摆上一点柚子肉

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