糊涂面

糊涂面

糊涂面的做法说明

冬天来一碗热乎乎的糊涂面,北方人的最爱

糊涂面的食材和调料

黄豆一勺
一小头
花生一勺
芹菜一颗
玉米一大勺
红萝卜半个

糊涂面的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄豆热水煮熟,这是两个人的量,人多可酌情多加些黄豆

    糊涂面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    凉锅凉油放入花生米炸熟,黄焦即为熟。

    糊涂面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炸花生米的油凉后接着放入切好的蒜末,变黄就是蒜油了,倒入碗里备用。

    糊涂面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    芹菜洗好切小段,萝卜擦丝,芹菜叶喜欢的朋友也可以留着备用

    糊涂面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    凉油放入玉米面,炒至冒泡放入备好的开水,注意不要炒糊了,水的多少根据人数酌情添加

    糊涂面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    水开之后放入面条,依次加入芹菜,萝卜,盐,南德,鸡精,麻油,煮熟即可

    糊涂面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入做好的蒜油,花生,黄豆,喜欢吃辣椒的朋友可以放入些辣椒油

    糊涂面的做法步骤 第7步

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