【电饼档】竹丝蛋饼（西兰花鸡蛋饼）
【电饼档】竹丝蛋饼（西兰花鸡蛋饼）的做法说明
【竹丝蛋饼】自己起的名字。
菜品色香味然，名亦然；
正如美人，美到心尖里的，除了那回眸的眼，还有开口的瞬间。
【电饼档】竹丝蛋饼（西兰花鸡蛋饼）的做法与步骤
- 1.
切碎西兰花的花冠。花冠易碎，可稍再切，便可化作绿油油的“竹丝”。
- 2.
除鸡蛋外所有材料充分混合，以自己用的碗计量。
- 3.
打入鸡蛋，充分搅拌。
- 4.
给电饼档擦油，用勺子缓缓倒入，插电，上盖
- 第5步.
电饼档灯灭，出锅
小贴士
电饼档做饼时，最好面粉多放些，浓稠一点。
如没有电饼档，平底锅小火、擦油，也可摊饼，速度略慢罢了。
