凉拌蒜香凤爪
凉拌蒜香凤爪的做法说明
酸辣蒜香口味的凉拌凤爪，简直是看电视，玩电脑时的必备零食，吃一只想两只，根本停不下来啊～
凉拌蒜香凤爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪洗净，冷水下锅煮15～20分钟，捞起放入事先准备好的凉白开内浸泡（紧实肉质，洗去浮沫）～ 凉白开浸泡后拔掉大骨（上面最粗的那根骨头，剪成2半，如图～
- 第2步.
控干水分后放入调料拌匀～可立即食用，或腌制一天左右入味后口味最佳～
- 第3步.
蒜香、酸辣，咸甜味的凤爪就做成了～无论凉菜还是零食都是合适的不得了哦～
小贴士
不需要放生姜，放了味道不好哦
