简易蛋糕🍰(微波/电饭煲)版

简易蛋糕🍰(微波/电饭煲)版

简易蛋糕🍰(微波/电饭煲)版的做法说明

蛋白要打发到位!要不蛋糕会塌陷!不蓬松

简易蛋糕🍰(微波/电饭煲)版的食材和调料

鸡蛋6个
牛奶9勺
面粉7勺
奥利奥饼干碎(可有可无)
3勺
“工具”
勺子
筛子
打蛋器.手动

简易蛋糕🍰(微波/电饭煲)版的做法与步骤

  1. 第1步.

    所需材料

    简易蛋糕🍰(微波/电饭煲)版的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋清,蛋黄分离!切记先打蛋黄,要不先打蛋白会导致蛋白结块!蛋黄加牛奶面粉打!

    简易蛋糕🍰(微波/电饭煲)版的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋白打发!一共分三次加糖,打到很稠,挂在打蛋器上掉不下来!

    简易蛋糕🍰(微波/电饭煲)版的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蛋黄和打发的蛋白混匀!就像这样颜色均匀!

    简易蛋糕🍰(微波/电饭煲)版的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入电饭煲!煮45分钟!当然也可以微波炉加热!两种都可以做!烤箱也可以!

    简易蛋糕🍰(微波/电饭煲)版的做法步骤 第5步

小贴士

先打蛋黄,再打蛋白!蛋白要打发的到位,要不蛋糕会塌陷!不够蓬松!

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