韭黄茭白豆腐皮炒肉丝
韭黄茭白豆腐皮炒肉丝的做法说明
外婆做的这道家常菜超好吃，很喜欢，自己也学会做
韭黄茭白豆腐皮炒肉丝的做法与步骤
- 1.
先把肉丝腌起来：肉丝解冻洗净后，加盐、淀粉、胡椒粉、生抽、料酒腌制好
- 2.
韭黄摘好洗净切段，备用； 茭白削皮切丝，备用； 豆腐皮切丝，备用
- 3.
热锅烧油，把腌的差不多的肉丝炒好，放碗里
- 4.
洗锅，再热锅，热油，炒茭白，茭白炒xiè了，再依次放豆腐皮，肉丝，韭黄最后放
- 第5步.
最后出锅前撒上少许盐、味精、糖调味，出锅
小贴士
为了茭白炒出来不黑，炒完肉丝最好再洗一下锅；
韭黄一定一定要最后放，炒的时间最短，不然会nōng掉
