家常油泼面

家常油泼面的做法与步骤

1. 1.

   将面粉加温水揉成面团，用塑料袋包上，放置三十分钟。

2. 2.

   木耳泡开，青菜焯水，葱姜蒜切末备用（对于附加菜可以依个人口味添加）

3. 3.

   此时将面团取出均匀揉搓，并切成拇指粗细的面棒。用擀面杖压成长条轻轻拉长下锅煮即可。

4. 4.

   煮一会将面捞出，沥干水分，乘出备用。把切好的葱姜蒜放在上面，锅底放油，待七八分热后泼在上边（辣椒可以依个人喜好酌量添加），大功告成。