懒人萝卜排骨汤
懒人萝卜排骨汤的做法说明
萝卜用长的白萝卜，别用绿的，绿的特甜。
排骨剁小一点点。
懒人萝卜排骨汤的做法与步骤
- 1.
水烧开，把排骨和一部分姜片姜倒入，排骨变色后，约5-8分吧，捞出，冲凉水备用～把水倒掉。
- 第2步.
排骨和萝卜块倒锅里，倒入开水漫过排骨，放姜片、几粒花椒、当归，大火再煮开。然后就可以转中小火啦。
- 3.
大约1小时，肉肉也软了，萝卜也软了为准。快出锅时可丢入枸杞，又好看又滋补，（枸杞放早了容易煮烂，视枸杞状况而定），煮煮之后准备关火啦。
- 4.
出锅前，放盐、胡椒粉，小葱葱。关火。
- 第5步.
香菜可以在锅里放，也可以出来之后放，很漂亮。 舀汤时不要把姜、花椒等调味品舀在碗里～～～
小贴士
排骨切越小越快熟。
枸杞放早了容易烂。
当归放多了味重。
姜片也适可而止即可哦～
