茄汁虾仁天使意面

茄汁虾仁天使意面的做法与步骤

1. 1.

   番茄洗净，用削皮刀削皮，切小丁。菌菇去蒂洗净备用。虾仁解冻后加少许料酒和白胡椒粉腌制10分钟。

2. 2.

   烧一锅水，水沸后加入天使意面，加少许盐。

3. 3.

   煮面的时候准备炒酱汁。 热锅倒入橄榄油，滑入番茄丁炒出红色汁水后加入菌菇翻炒片刻，加入番茄酱搅拌均匀。加冷水没过番茄丁加入虾仁。

4. 4.

   煮沸后转中小火直至熬的酱汁浓稠，可酌情添加少许盐。

5. 5.

   煮好的天使面拌入酱汁，撒芝士粉开吃。