快手黄金蛋炒饭

快手黄金蛋炒饭的做法与步骤
- 1.
隔夜冷米饭用锅翻炒加热
- 2.
将鸡蛋打散,倒入加热好的饭上,尽量覆盖均匀,让蛋包裹饭
- 3.
快速翻炒,沿锅边加一圈油,继续快速翻炒
- 4.
加入切好的葱,继续翻炒
- 5.
加入盐和少量胡椒翻炒
- 6.
出锅,撒上葱花装饰
小贴士
只用蛋黄颜色会更漂亮,可是壳小厨有时觉得很浪费,留着蛋白也无伤大雅啦~
隔夜冷米饭用锅翻炒加热
将鸡蛋打散,倒入加热好的饭上,尽量覆盖均匀,让蛋包裹饭
快速翻炒,沿锅边加一圈油,继续快速翻炒
加入切好的葱,继续翻炒
加入盐和少量胡椒翻炒
出锅,撒上葱花装饰
只用蛋黄颜色会更漂亮,可是壳小厨有时觉得很浪费,留着蛋白也无伤大雅啦~