快手牛肉干（烤箱版）
快手牛肉干（烤箱版）的做法说明
大晚上的突然想吃牛肉干，一个吃货的行动力那是相当可怕的，直奔冰箱，杀入厨房就开始实现自己的小小愿望，当然结果喜人，想吃就能吃到是在幸福不过的事了……
快手牛肉干（烤箱版）的做法与步骤
- 1.
牛肉切大片，锅里做热水，放入姜片，桂皮、香叶、水开后下牛肉煮出大沫，5到十分钟，根据肉的厚度，只要肉里没血水就可以捞出牛肉沥干
- 第2步.
用手撕出自己想要的宽度，这是可以打开烤箱预热到150度
- 第3步.
炒锅放油加入花椒大料、炸出香味后放牛肉炒至微微变色，加酱油适量，孜然粒，五香粉调味，最后加一点糖
- 第4步.
根据自己的口感去炒制……
- 第5步.
出锅平铺在烤网上、放到预热好的烤箱中烘烤。150度30分钟即可
小贴士
我比较喜欢吃嫩一点的牛肉干，传统的牛肉干太硬了，每次都吃到腮帮子疼，那种疼爱吃牛肉干的人懂得。 这个软硬度就刚好，炒的时候没有炒很久，所以牛肉吃起来也是弹弹的，刚刚好保留了牛肉的韧性，喜欢的朋友不要错过赶快做来吃吧……
