牛肉洋蔥彩椒
牛肉洋蔥彩椒的食材和调料
| 青椒 | 半個 |
| 紅燈籠椒 | 半個 |
| 黃燈籠椒 | 半個 |
| 紅洋蔥 | 半個 |
| 牛肉 | 適量 |
| 薑片 | 適量 |
牛肉洋蔥彩椒的做法与步骤
- 1.
牛肉提前醃最少十幾分鐘，醃料：胡椒粉，鹽，糖，豉油，生粉，油，一點點水。
- 2.
薑起油鍋，猛火快炒牛肉至九成熟，用碟子盛起來。
- 3.
鍋子還留有牛肉香，不要洗，馬上下所有切好的蔬菜，炒熟
- 4.
蔬菜準備好後 把剛才炒好的牛肉倒下去一起炒，嚐味兒，不夠味自己再加鹽糖。 我醃牛肉的味已經足夠讓整道菜上味，就啥都不下了～
小贴士
醃肉下點水 肉可以更嫩～
