酱烧小萝卜

酱烧小萝卜的做法说明
萝卜通气 😄
酱烧小萝卜的做法与步骤
- 1.
蚝油+醋+糖+鱼露+生粉搅匀
- 2.
小红萝卜洗净切滚刀块 开水焯至半熟 再过凉水 沥干备用
- 3.
油入锅 稍热后下花椒 出香味后滤出花椒 小火下甜面酱 翻炒一会开大火下焯好的萝卜翻炒一分钟 倒入调好的佐料汁不停翻炒 每块萝卜都包上佐料汁后下入切片的蒜即可出锅
小贴士
1、鱼露很提鲜哟
2、萝卜先焯一下会去掉很多萝卜的土味

萝卜通气 😄
蚝油+醋+糖+鱼露+生粉搅匀
小红萝卜洗净切滚刀块 开水焯至半熟 再过凉水 沥干备用
油入锅 稍热后下花椒 出香味后滤出花椒 小火下甜面酱 翻炒一会开大火下焯好的萝卜翻炒一分钟 倒入调好的佐料汁不停翻炒 每块萝卜都包上佐料汁后下入切片的蒜即可出锅
1、鱼露很提鲜哟
2、萝卜先焯一下会去掉很多萝卜的土味