玫瑰苹果卷
玫瑰苹果卷的做法与步骤
- 第1步.
苹果一分为三，切成薄片
- 第2步.
用一把锋利的刀子切均匀的薄片是成功的关键，不要太厚一毫米厚即可
- 第3步.
一定要厚度均匀
- 第4步.
锅内放入水，水开后把苹果片放入，煮一分钟即可，如果切的厚，就煮两分钟，根据你的厚薄程度，自行控制
- 第5步.
把低筋面粉融化的黄油糖，在取25克煮苹果的水，和成不沾手的面团，静置一会儿
- 第6步.
将面团擀开，尽可能薄些，这里如果不好擀，可以用油纸或者手粉帮忙，擀好后切成长条，每条的长度约25CM，宽度约1.5cm ,看苹果大小而定。
- 第7步.
将苹果片一片叠一片的放在面皮上面。重叠部分大约是整个苹果片儿长度的二分之一。每个花朵用六七片苹果就可以了。
- 第8步.
从一头像另外一侧起来，卷的时候不要太紧也不要太松，方便后期造型
- 第9步.
把末端收紧，捏住
- 第10步.
最后把花瓣稍微一整理就更加逼真了
- 第11步.
全部做好的花朵，一个苹果可以做成8朵左右
- 第12步.
烤箱提前预热，180度。摆上花儿，启动烘烤，中层约20分钟后，转移到上层烤一两分钟。烤好后的花朵就可以食用咯！
小贴士
如果有飞饼皮的话就更加方便美味了。直接把飞饼皮切成条使用即可，大型超市冷冻区都可以买到飞饼
①苹果片儿要薄而均匀。
②苹果片煮软就好，不必过煮。
③烤箱的温度会有不准的情况，所以时间也不是一定的，看自己的烤箱而定。
