醋溜白菜

醋溜白菜

醋溜白菜的食材和调料

白菜
植物油
花椒
、盐、生抽
米醋

醋溜白菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    把白菜切成象眼块状。 准备花椒、干辣椒(可不放)。

    醋溜白菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    油锅下花椒炸出香味后,捡出不用,下干辣椒炒香(不喜辣的可不放),放入白菜、,旺火快速煸炒,而后烹米醋、生抽翻炒,下白糖、盐炒几下就可出锅。

    醋溜白菜的做法步骤 第2步

小贴士

醋溜白菜吃的是白菜的脆嫩,所以要用嫩白菜心比较好。

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