蚝油香菇油菜

蚝油香菇油菜

蚝油香菇油菜的做法说明

简单美味的家常菜。

蚝油香菇油菜的食材和调料

油菜	两颗
香菇	5朵
白芝麻	少许
蚝油	1大匙
糖	适量
酱油	适量
淀粉	5克
香油	少许

蚝油香菇油菜的做法与步骤

第1步.
香菇洗净去除根部，斜刀切片备用（切好的样子如图）
第2步.
小油菜洗净，加少许盐和几滴油入水焯熟入味。
第3步.
摆盘备用。
第4步.
起油锅下香菇片翻炒。加入蚝油1平铲，酱油1汤匙，糖2茶匙，煮沸后淋入淀粉水勾芡，煮至菇片变软，熟后滴几滴香油即可。
第5步.
将炒熟的菇片放在油菜中心位置。撒上炒熟的白芝麻。
第6步.
中间点缀上切碎的红椒或胡萝卜装饰。
第7步.
成品图~

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