洋芋擦擦

洋芋擦擦的做法与步骤

1. 1.

   土豆削皮后切丝

2. 2.

   加入适量面粉和土豆丝搅拌均匀

3. 3.

   在锅内将拌匀的土豆裹面中火蒸20分钟

4. 4.

   起锅烧油，倒入蒜末，葱，干辣椒，炒出香味。放入青椒，酸菜，西红柿，翻炒一分钟

5. 5.

   倒入蒸好的土豆，翻炒，撒适量盐，孜然或五香粉

6. 6.

   翻炒，出锅