抹茶巧克力注心软曲奇
抹茶巧克力注心软曲奇的做法说明
原菜谱转up主：ochikeron，B站视频 http://www.bilibili.com/video/av3411205/ ，按配方做出来的炒鸡好吃。
抹茶巧克力注心软曲奇的做法与步骤
- 第1步.
100g黄油放置室温后加入50g糖搅拌均匀即可。
- 第2步.
1个室温鸡蛋打散，分3次加入黄油中搅拌至顺滑，让黄油吸收蛋液。
- 第3步.
按喜好加入香草精。
- 第4步.
筛入160g低粉粉、14g抹茶粉、2g泡打粉。
- 第5步.
用刮刀拌匀混合至无粉。
- 第6步.
面团放在保鲜膜上整圆柱形，封好放置冰箱冷藏室30分钟。接着把巧克力掰成小碎块。
- 第7步.
烤箱预热170℃，取出面团切等分，取面团按扁然后在中间放2-3小块白巧克力/黑巧克力碎，随后面团封口搓圆再按成小圆饼放置烤盘上。（我每个都切28g）
- 第8步.
170℃烤10分钟，出炉后放置到完全冷却再食用。
小贴士
看视频更直观。
