电饭煲自制美味蛋糕

电饭煲自制美味蛋糕的做法说明
用放心的材料自制蛋糕,只需简单的电饭煲。小孩非常喜欢哦
电饭煲自制美味蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
称量材料 1、油 65g 2、白糖 80g 3、牛奶65g
- 第2步.
2、分离蛋黄和蛋清 切勿让蛋黄混入蛋清液中 鸡蛋5个
- 第3步.
用打蛋器打发蛋清 打至蛋白霜为至
- 第4步.
打至蛋白霜后,加入醋或者柠檬汁,搅拌约3分钟
- 第5步.
搅匀蛋黄,加入预留的1分白糖,玉米油,面粉100g,牛奶,搅拌均匀成糊状。
- 第6步.
把蛋白霜分两次加入蛋黄糊中,搅拌均匀。
- 第7步.
电饭煲预热3分钟,导入蛋黄糊,轻轻晃动电饭煲,排除气泡,盖盖蒸约40分钟
- 第8步.
用筷子或者竹签插入蛋糕至底,如果没有东西黏再上面,可出锅,自然冷却。