电饭煲自制美味蛋糕

电饭煲自制美味蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   称量材料 1、油 65g 2、白糖 80g 3、牛奶65g

   
2. 第2步.

   2、分离蛋黄和蛋清 切勿让蛋黄混入蛋清液中 鸡蛋5个

   
3. 第3步.

   用打蛋器打发蛋清 打至蛋白霜为至

   
4. 第4步.

   打至蛋白霜后，加入醋或者柠檬汁，搅拌约3分钟

   
5. 第5步.

   搅匀蛋黄，加入预留的1分白糖，玉米油，面粉100g，牛奶，搅拌均匀成糊状。

   
6. 第6步.

   把蛋白霜分两次加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

   
7. 第7步.

   电饭煲预热3分钟，导入蛋黄糊，轻轻晃动电饭煲，排除气泡，盖盖蒸约40分钟

   
8. 第8步.

   用筷子或者竹签插入蛋糕至底，如果没有东西黏再上面，可出锅，自然冷却。