1、将鸭蛋清洗干净 2、太阳晒2～3小时
将晒干的鸭蛋浸泡白酒后均匀的滚上盐巴
1、将滚好的鸭蛋放入保鲜袋中（扎紧） 2、放在固定容器内
一个月后美味的咸鸭蛋就可以吃了。
自家腌制咸鸭蛋腌制咸鸭蛋腌制咸鸭蛋腌制咸鸭蛋轻松腌制流油咸鸭蛋100%出油，原来流油的咸鸭蛋是这样做的——自制咸鸭蛋（多动图，孔瑶的食谱）腌制咸鸭蛋咸鸭蛋自制100%出油——传统稻草灰腌制法端午节包粽子吃咸鸭蛋是老家的习俗。在外面买来的咸鸭蛋就是太咸，总觉得自家的酱香咸鸭蛋香好吃。
