无黄油版超软汉堡(6个)

无黄油版超软汉堡(6个)的做法与步骤

1. 第1步.

   将发酵好的面团用力揉出空气，使它重新变小 将面团分成6份，揉圆。盖上保鲜膜醒发15分钟，醒好后，用手掌压扁，用擀面杖擀开成圆饼状 ，放入4寸汉堡模里，汉堡模内壁抹一层油防沾。如果没有汉堡模，则直接揉成圆形并稍稍压扁，直接放烤盘上。发酵。

   
2. 第2步.

   发酵到涨满模具，在面团表面刷上全蛋液，撒上白芝麻。

   
3. 第3步.

   烤箱预热170度，上下火150度，烤盘上层20分钟，表面变金黄即可出炉

   
4. 第4步.

   尚有余温时装袋。面包超软，中层可自制多种风味夹料。